Currykyckling med ris

4 Portioner
5 pp/port

2-3 tsk curry
2 tsk olja
2 paprikor
1 purjolök
500 g kycklingfilé
2 dl mellanmjölk
1 dl fraiche, max 8%
paprikapulver

Fräs curryn i oljan och tillsätt paprika i bitar och strimlad purjolök. Skär kycklingfilén i mindre bitar, lägg i och låt steka med. Häll på mjölk och fraiche, låt det puttra 5 min. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver.
Servera med ris och sallad.

Fick detta receptet i Livstil häftet vi fick på ViktVäktarna idag. Jag har tagit bort riset i receptet, så får man lägga till den mängd man vill ha när det gäller riset.