Lövbiff stroganoff

4 port

400 g lövbiff
2 gula lökar
2 msk smör
400 g tomato frito med lök, paprika och ? (Heinz)
2 dl cremé fraiche
1 msk kalvfond
salt
peppar
2 msk hackad persilja

1. Strimla lövbiffen. Skala och hacka löken. Bryn köttet i en stekpanna med smör och tillsätt löken och låt den steka med några sekunder.
2. Tillsätt tomatsås, cremé fraiche och kalvfond. Rör om och låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja.
Servera med kokt ris och sallad.

Källa: Hemmets Journal